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Manga Liofilizada Sublimar

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Manga Tommy Liofilizada Sublimar

A Manga Liofilizada da Sublimar é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.
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Detalhes

A Manga Liofilizada da Sublimar é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.

O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?

O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.

Na liofilização, a Manga Liofilizada da Sublimar é congelada abaixo de -30°C, e submetida a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

Os alimentos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

Para saber mais, não deixe de ler os artigos Comida de astronauta na montanha? e O que comer nas montanhas?

A Manga Liofilizada da Sublimar é indicada para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essencias para a atividade, comomontanhismocorrida de montanhaiatismo e etc.

Modo de preparo

O alimento deve ser comido in natura. Não é necessário adicionar água.

Características:

  • Peso Liq.: 20 gramas
  • Ingredientes: Manga Tomy Liofilizada
Informação Adicional
Marca Sublimar

Manga Tommy Liofilizada Sublimar.

SKU:1092

  • Preço:R$7,90
A Manga Liofilizada da Sublimar é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.
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