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Maçã Desidratada - Liofilizada - Liofoods

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Maçã Desidratada Liofoods

A Maçã Desidratada da Liofoods é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.
R$8,90

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Detalhes

A Maçã Desidratada da Liofoods é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.

O que é um alimento liofilizado? Quais as vantagens?

O processo envolve dois métodos confiáveis de conservação de produtos biológicos – congelamento e secagem - não utiliza conservantes ou produtos químicos e o controle de umidade é realizado por sublimação. Este processo, se comparado a outros meios de desidratação, mostra que preserva células, bem como frutas, vegetais, carnes, peixes e alimentos em geral.

Na liofilização, a Maçã Liofilizada da Liofoods é congelada abaixo de -30°C, e submetida a uma pressão muito baixa (alto vácuo), fazendo com que a água dos alimentos que foi transformada em gelo seja sublimada, ou seja, passará diretamente do estado sólido para o gasoso, resultando num produto final com estrutura porosa livre de umidade.

Os alimentos liofilizados têm suas propriedades originais mantidas – forma, cor, aroma e sabor – e quando conservados adequadamente, mesmo à temperatura ambiente, resistem intactos por muitos anos. Desta forma, obtêm-se produtos da mais alta qualidade, de reconstituição instantânea e que possuem longa vida de prateleira, apesar de a legislação brasileira permitir dois anos de validade.

Outro efeito importante é a diminuição de peso e volume, além da possibilidade de manusear alimentos que, naturalmente, são perecíveis, sem necessidade de refrigeração, facilitando operações logísticas de armazenamento, transporte e distribuição.

Para saber mais, não deixe de ler os artigos Comida de astronauta na montanha? e O que comer nas montanhas?

A Maçã Desidratada da Liofoods é indicada para aventureiros onde o baixo peso e o volume sejam essencias para a atividade, como montanhismo, corrida de montanhaiatismo e etc.

Modo de preparo

O alimento deve ser comido in natura. Não é necessário adicionar água.

NÃO NECESSITA DE REFRIGERAÇÃO.

  • Validade: 2 anos após a data de fabricação.
  • Ingrediente: 100% maçã. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
  • Peso Líq.:  20 g.

Informação Nutricional

Porção de  20 g. (1 pacote)

VD % (*)

 

 

 

Valor energético  

 86 Kcal =  430 KJ

Carboidratos  

23 g

 8

Fibra alimentar

20 g

 

 

* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ - seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. 
** VD não estabelecido.

Informação Adicional
Marca Liofoods

Maçã Desidratada Liofoods.

SKU:777010

  • Preço:R$8,90
A Maçã Desidratada da Liofoods é a própria fruta que passou por um processo de desidratação High Tech chamado liofilização, mantém a estrutura, o sabor e os nutrientes do alimento.
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